DATI GENERALI - IL CLIMA
    
I dati termopluviometrici analizzati sono stati rilevati dalle stazioni del Servizio Idrografico del Genio Civile presenti nella penisola salentina, dall’allineamento Brindisi-Taranto sino a Capo S.Maria di Leuca: Brindisi, Crispiano, Latiano, S. Pietro Vernotico, Lizzano, Lecce, Copertino, Nardò, Maglie, Minervino di Lecce, Gallipoli, Taviano, Presicce e S. Maria di Leuca. Essi riguardano le medie mensili delle temperature massime e minime (periodo dal 1951 al 1992), del numero di giorni piovosi e della quantità di pioggia in mm (periodo dal 1921 al 1992).

Il Salento leccese riceve una media annua di pioggia di 806 mm, distribuita in 70 giorni piovosi; le medie mensili sono di 53.7 mm di pioggia e di 5.7 giorni piovosi. Il mese più piovoso è Novembre con 97.7 mm di pioggia distribuiti in 7.6 giorni piovosi, quello più secco è Luglio con appena 13.9 mm di pioggia in 1.4 giorni piovosi.

La massima temperatura media annua è di 20.8 °C, quella minima è di 12.5 °C. I mesi più caldi sono Luglio e Agosto con media massima mensile di 30.1 °C e minima mai al di sotto dei 20.2 °C. Gennaio è il mese più freddo con media massima mensile di 12.6 °C e minima di 5.8 °C.